Na 3 dagen gewerkt te hebben mag ik eindelijk weer lekker de keuken in. Na een dag werken sta ik nooit uitgebreid in de keuken en eet ik ook vaak makkelijk.
Ingrediënten
Afbakbroodje naar keuze
Gerookte kipfilet
Verse mango
Pijnboompitjes
Sla naar keuze
Yoghurt-mayonaise
Kerriepoeder
Bak het broodje af. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Snijdt de kipfilet in plakjes. Snijdt de mango in plakjes. Meng 3 el yoghurt-mayonaise met 1 el kerriepoeder.
Besmeer het broodje met de kerriemayonaise. Beleg het broodje met sla, mango en kip. Verdeel nog wat kerriemayonaise erover en bestrooi met de pijnboompitjes.
Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten