vrijdag 14 maart 2014

Tapenade met groene olijven en feta

Deze tapenade is super easy en zoveel lekkerder als tapenade uit de supermarkt.  Probeer het eens!

Voor een flinke bak heb je nodig:

25 groene olijven
15 zongedroogde tomaten
Blokje feta van ongeveer 6x3 cm
Halve teen knoflook
1 el citroensap
3 el olijfolie
1 tl tomatenpuree
1 el verse peterselie

Snij de zongedroogde tomaten, de knoflook en de peterselie fijn. Doe alle ingrediënten in een hakmolen of keukenmachine en maal er een grove tapenade van. Easy toch? Lekker met stokbrood of bruschetta's.



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen